środa, 26 marca 2014

Sałatka taco w chrupiącym koszyku z tortilli

Sałatka taco w chrupiącym koszyku z tortilli

Tym razem chciałem podzielić się nie tyle przepisem na sałatkę (który jest w zasadzie trywialny), a sposobem podania. Wygląd jest bardzo efektowny i wprowadza ciekawe urozmaicenie. Można w ten sposób podać większość sałat - trzeba tylko uważać na to jaki dodajemy sos i w jakiej ilości, bo może on rozmoczyć tortillę. W oryginalnym przepisie była jeszcze pokrojona w drobne paski, smażona na chrupiąco wołowina, ale postanowiłem ją pominąć. 

Składniki:

  • Tortilla kukurydziana
  • Mieszanka sałat z rukolą
  • Pomidory koktajlowe
  • Oliwki
  • Czerwona cebula
  • Marynowana pikantna papryka
  • Ostry ser
  • Kiełki (dowolne)
  • Jogurt naturalny

Tortille ułożyć na kształt miseczki w żaroodpornych naczyniach lub foremkach do muffinów i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec 10-15 minut aż się lekko przyrumienią i staną się chrupiące. Zostawić na chwilę do ostygnięcia. Ułożyć w nich sałatę i dodać po łyżce jogurtu. Ułożyć resztę składników w dowolnej kolejności (kiełki powinny znaleźć się na samej górze). 

Radość gotowania   © 2010. Template Recipes by Emporium Digital