Ponownie przepis podpatrzony na innym blogu. Moją uwagę przykuły zdjęcia i od razu dodałem go do TODO listy. Dla mnie połączenie szpinaku i sera zawsze się broni. Myślę, że można tę tartę potraktować zarówno jako danie obiadowe, czy kolację, jak i jako przekąskę. Ciasto francuskie można wymienić spokojnie na kruche.
Składniki:
- opakowanie gotowego ciasta francuskiego
- 450 g mrożonego szpinaku (opakowanie)
- 170 g mozzarelli
- 6-8 suszonych pomidorów
- 1 jajko
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki śmietany
- łyżka masła
- sól i pieprz
Szpinak rozmrozić i odsączyć nadmiar wody. W garnku rozgrzać masło, wrzucić przeciśnięty przez praskę czosnek, podsmażyć około 30 sekund. Następnie dodać szpinak i smażyć całość kilka minut. Doprawić solą i pieprzem do smaku, zdjąć z ognia i po kilku minutach dodać rozmącone jajko oraz śmietanę. Wymieszać całość dokładnie.
Ciasto rozłożyć na papierze do pieczenia i zawinąć brzegi. Włożyć do pieca nagrzanego do 200 stopni i podpiec przez 7 minut. Po tym czasie wyłożyć na ciasto szpinak, plastry mozzarelli i pokrojone w paski pomidory. Wstawić ponownie do pieca i piec około 20 minut do zrumienienia brzegów ciasta.
wszystko to co uwielbiam i kropka. oj zjadłabym takiej dużo <3
OdpowiedzUsuń